Jeg ELSKER æblekage! Jeg har derfor eksperimenteret med en æblekompot, som smager lidt af æblekage. Jeg spiser min æblekompot oven på min skyr. Æblekompotten smager sødt, så derfor går den godt sammen med den syrlige skyr.

Opskrift på sund æblekompot:

• 4-5 æbler
• Vaniljepulver
• Vand

Skræl æblerne og hak dem i tern. Kom æblerne i en lille gryde og hæld lidt vaniljepulver i og vand . Når vandet forsvinder, hældes der mere vand i, indtil æblerne er helt bløde og most. Sæt kompotten på køl, og hæld den over din skyr. Man kan evt. lave sin egen müsli og komme oven på skyren, det smager rigtig godt.

Hoodie fra asos.com, træningstop fra nelly.com, sports-bh asos.com, vandflaske nelly.com, mobilholder nelly.com, sports-bh asos.com, cap asos.com, træningstights nelly.com 

Jeg har sammensat nogle træningsitems som jeg selv ville bruge. Jeg kan godt lide at mit træningstøj er afslappet og uden for mange farver. Jeg træner oftest i sort, hvidt og gråt, så derfor er det fedt, at kombinere det med nogle farverige sneakers. Nyt og flot træningstøj giver mig endnu mere motivation til at træne!

Hvis du elsker pomfritter, men gerne vil have et sundere alternativ, så læs med her!

Disse pomfritter er nemlig lavet på søde kartofler, som er rige på fibre og så mætter de godt. Søde kartofler er rodfrugter og har samme konsistens som en almindelig kartoffel, når de bliver tilberedt. Den gul-orange søde kartoffel er en god kilde til A-vitaminer og den indeholder 3 gange så meget protein som almindelige kartofler.

Opskrift:

• Søde kartofler
• Olivenolie
• Salt
• Peber
• Timian

Skyl kartoflerne godt og tør dem i et viskestykke. Skær kartoflerne over på midten og derefter i lange skiver. Hæld lidt olivenolie over kartoflerne og krydder dem med salt, peber og timian. Kom kartoflerne på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i ovnen på 200 grader, til de er sprøde og gyldne. (Stil ovnen på grill funktionen de sidste 5-10 minutter). Jeg plejer at servere dem med en skyr-dip til.